不怕手残的鸡肉串（电饼铛之）

作者： 西瓜也有如此危险的经历

长手了吗？ 长眼睛了吗？ 都有哈？ 嗯，那就可以开始了。

用料

• 彩椒 3个，两色不好意思说自己彩吧
• 鸡胸、里脊什么的没骨头的都行 多少看着办
• 洋葱
• 酱油
• 蚝油
• 白糖
• 蜂蜜
• 橄榄油
• 竹签签
• 圣女果

不怕手残的鸡肉串（电饼铛之）的做法步骤

步骤 1

我买的好像是鸡里脊，解冻，水擦干。切半个麻将大小方块。

步骤 2

放一点点生抽、一点点老抽、一点点盐、一点点蚝油、一点点料酒和一点点胡椒粉、一点点蜂蜜、两勺橄榄油进去，拌匀，穿之前至少入味10分钟。

步骤 3

彩椒切成和鸡块横截面差不多打的小块。

步骤 4

洋葱也切成差不多大小的。

步骤 5

竹签子，我用开水烫过凉水冲过，然后怎么好看怎么穿。 肉多了，一串多穿几块肉。 肉少了，一串多穿一点菜。 一看我家就是穷苦。 您看心情看着办，我认为鸡肉块的隔壁最好穿洋葱。又去腥又好定型。 碰巧，我家还有小番茄也穿上！小番茄烤了，十分好吃，因为它出汁！其他几种东西都不怎么出汁，怕干。烤后它酸甜的口感和其他的食材都十分搭配。

步骤 6

很重要的一步，刷油！橄榄油多刷一点！肉和菜上面都要刷到，雨露均沾。

步骤 7

我懒不想用烤箱，也不想用空气炸锅，直接用电饼铛！铺上一大块烤纸，把肉串均匀地放到上面。

步骤 8

为什么是一大张纸呢，还可以翻过来当被子盖上，免得上面糊了。 其实是免得洗锅。 开始忘了也没关系，再撕一张烤纸盖到上面即可。

步骤 9

上下盖开火，烤上个三5分钟打开看是这样，开始出汁。

步骤 10

反正我前前后后15分钟左右，中间翻面几次，面面俱到！ 原则是一要烤熟二不要烤糊，只要肉烤熟了就好了。害怕肉没熟的，可以拿夹子把肉按住摩擦🤣，不出血水就好了。

步骤 11

装盘。 挤柠檬汁！ 撒黑胡椒！撒盐（看情况哈）！ 洒橄榄油！

步骤 12

不仅好吃还好看还健康还不用洗锅！这样的好事上哪找？ 搭冰冻气泡水！ 嘿嘿，搭莫斯卡托甜起泡更好！ 不吃甜的来普罗塞克！ 有钱的搭个香槟吧！

不怕手残的鸡肉串（电饼铛之）的小贴士

那种想减肥又不想节食的，毕竟咱们健康第一是吧，还不能亏待自己的嘴，吃这个吧，没有罪恶感还管饱。爬梯更是老少咸宜，没牙老太太也能吃动，刚长牙的小朋友也可以吃呀！不论宗教信仰！信耶稣信默罕默德的都能吃么！ 没有贴士，这个能做砸了，厨房那确实没有您的用武之地！

菜谱创建时间：2022-06-02 18:09:35