海螺煮8分钟左右,煮到那个褐色的硬壳能轻松拿下来,说明熟了
处理好海螺,片成片(处理海螺方法主页有视频)
放上蒜末
放入葱丝,辣椒丝,生抽,耗油,香油,盐,料酒,泼上热油
搅拌一下就可以吃啦,夏天下酒菜必备!