夏天经典沙拉～土豆泥

作者： 澍妈私房

用料

• 土豆 2-3个
• 黄瓜 小半根
• 水煮鸡蛋 1个
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 沙拉酱 适量
• 香肠碎粒 适量
• 酸黄瓜酱 适量，也可以不放

夏天经典沙拉～土豆泥的做法步骤

步骤 1

把土豆切成厚厚的薄片。 蒸熟或者微波炉加热七分钟（使用微波炉专用盖子盖在盘子上，不然就没水分了）。 筷子一扎就知道是不是熟了 图片是蒸熟后，撒了黑胡椒碎和海盐（黑胡椒没有可以不放，没有海盐，可以放适量的食用盐）。

步骤 2

土豆泥捏碎，注意不要被烫到！ 可以放在食品袋里，用擀面杖打碎，非常解压！😄 咸淡这时候可以自己试一下。

步骤 3

以上适量的甜味蛋黄酱。（只推荐丘比甜味蛋黄酱！甜味！甜味！甜味！）

步骤 4

土豆泥的基本味道调好了 放入配菜，黄瓜丁或者是黄瓜片、香肠粒、煮熟的鸡蛋捏碎。 还可以再加一勺酸黄瓜酱，也可以不加， 放入冰箱冷藏两小时以上。 生菜包着吃或者是夹的面包片吃都ok。 试试吧！

夏天经典沙拉～土豆泥的小贴士

黄瓜要去芯，因为容易出水，影响口感。 做好，不要马上吃，一定要冷藏。

菜谱创建时间：2022-06-02 11:01:36