豆皮金针菇卷

作者： xiaowy1

用料

• 金针菇
• 豆皮
• 素蚝油
• 生抽
• 老抽
• 淀粉
• 食用油
• 香油
• 牙签

豆皮金针菇卷的做法步骤

步骤 1

金针菇、豆皮、素蚝油

步骤 2

生抽、老抽、淀粉

步骤 3

食用油、香油、水

步骤 4

图片

步骤 5

将金针菇、豆皮洗净，金针菇撕小朵、豆皮切成条状，把金针菇放在豆皮上卷成小卷

步骤 6

用牙签固定好金针菇卷

步骤 7

碗中放入素蚝油、生抽、香油

步骤 8

老抽、淀粉加入适量水备用

步骤 9

锅里放油，把卷好的豆皮卷放入锅中

步骤 10

煎至金针菇打蔫，豆皮两面金黄色，放入适量水，将备好的料汁倒入锅中

步骤 11

收汁成粘稠状即可出锅。

步骤 12

金针菇鲜味足，韧中带着爽口，豆皮豆香浓郁、筋道弹牙，在烹饪过程中两者如海绵一般吸足汤汁，鲜咸味俱全，一吃就会上瘾。

菜谱创建时间：2022-06-02 10:50:50