烤肉季：盐葱酱五花肉➕菠萝牛肉串➕蒜烤茄子

作者： 芝gi芝

🥓盐葱酱五花肉超级超级好吃的‼️一定要试试‼️

用料

• 盐葱酱五花肉：
• 盐葱酱：
• 小葱 25g
• 蒜泥 1小勺
• 盐、糖 1小勺
• 柠檬汁 1勺
• 黑胡椒 1小勺
• 玉米油和香油 各3大勺
• 五花肉片 200g
• 香菜 1小把
• 菠萝牛肉串：
• 牛里脊肉（我用的菲力牛排） 250g
• 菠萝 1/4个
• 酱油 2勺
• 蚝油、蜂蜜、孜然粉、辣椒面、玉米淀粉 1勺
• 蒜烤茄子：
• 茄子 1个
• 蒜蓉 2大勺
• 小米椒 2个
• 酱油 2大勺
• 孜然粉、辣椒粉 1勺
• 盐黑胡椒砂糖 适量

烤肉季：盐葱酱五花肉➕菠萝牛肉串➕蒜烤茄子的做法步骤

步骤 1

盐葱酱五花肉： 盐葱酱：葱切碎 加入其他调料 两种油混合烧热后浇在葱料里拌匀即可

步骤 2

放3勺盐葱酱和五花肉片抓匀腌制1小时

步骤 3

烤肉锅放在多功能电磁炉上 选择自由烹饪模式4档火力热锅 锅足够热把五花肉片平铺 两面煎至金黄色 每片放一小勺盐葱酱+一点香菜即可

步骤 4

菠萝牛肉串：牛肉和菠萝切块 牛肉里分次加入两勺水抓匀 再加入所有腌料抓匀腌制一小时 最后加入菠萝拌匀

步骤 5

用竹签串起来

步骤 6

放烤肉锅上煎至金黄色即可

步骤 7

蒜烤茄子：首先制作蒜蓉酱 锅中放植物油加热 加入蒜蓉和小米椒小火炸至蒜蓉变成金黄色 倒入碗中 加入其他调料拌匀

步骤 8

茄子洗净中间剖开 里面竖着划几刀（不要划破皮）表面刷上植物油 放烤肉锅上烤

步骤 9

烤至茄子开始变软 浇上蒜蓉酱继续烤至软透入味🆗

步骤 10

吃完烤肉 家里好香🤤

菜谱创建时间：2022-06-01 17:00:04