多层火烧饼

作者： 小栀子

外边的火烧是不是很好吃可又吃不够？告诉你配方，让你在家轻松做

用料

• 低粉 100克
• 清水 40克
• 植物油 15克
• 白糖 20克
• 干酵母粉 3克
• 玉米淀粉 50克
• 猪油 25克
• 盐 3克
• 面粉 400克
• 清水 230克
• 芝麻 60克
• 五香粉 2勺

多层火烧饼的做法步骤

步骤 1

猪油，低粉，白糖，水(40克)的和一个团，玉米淀粉，五香粉，植物油搅拌均匀和猪油低粉团放一起，这个是水油皮。

步骤 2

盐，面粉，水(230克)，酵母粉活个团醒发3个小时。醒发完了拿出来直接搓长条，在割成大小均匀的面剂子擀圆点，把水油皮切成比面剂子小的团放入面团中慢慢包起来，在轻轻擀圆

步骤 3

全部处理完了在生胚一面沾点水，抹上些芝麻。

步骤 4

烤箱上下火预热170℃放进中层烤15分钟就可以了

多层火烧饼的小贴士

水是2份，要注意它相对应的用途

菜谱创建时间：2022-06-01 16:21:17