干煸茄子

作者： 艾莉亚斯塔克

少油少盐的快手菜，茄子不用泡水也不用盐腌制，切片直接下锅。

用料

• 茄子 1个
• 青椒 1个
• 油 适量
• 盐 适量
• 蒜 2瓣

干煸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切片，下锅炒软，盛出备用。蒜瓣下油锅炒香，放青椒翻炒均匀，倒回茄子一起炒熟，撒盐调味

步骤 2

装盘

干煸茄子的小贴士

小火炒茄子，用不粘锅最好

菜谱创建时间：2022-06-01 08:44:14