1.肉切丝+生抽+淀粉+十三香+料酒☞搅拌好腌制 2.干辣椒🌶️剪成辣椒丝(籽去掉,不然很辣) 香菜洗净切成断 3.冷油下干辣椒丝(怕控制不好火候变糊)煸出香味盛出☞炒肉丝(姜蒜)☞差不多要熟了放香菜段及咸盐翻炒一分钟☞放干辣椒丝翻炒几下☞鸡精☞出锅 贼下饭