料酒,姜片,淀粉,蛋清。胡椒粉? 腌制30分钟
小葱切碎。区分葱白和葱叶
鸡蛋液小葱叶搅拌均匀
1葱白下锅qu锅 2然后倒入鸡蛋液,单面定型以后翻锅,翻到另一面。 3另一面定型后倒入焯好的虾仁、翻炒均匀出锅