牛肉酱烧豆腐

作者： 长城2228

手头上有豆腐和牛肉酱的话, 这道美味酱烧豆腐的主食材就齐全了。

用料

• 豆腐 4小块(约200克)
• 牛肉酱 2大勺
• 蒜头 2瓣
• 葱 1根
• 红辣椒 1个
• 食用油 1勺
• 白糖 少许
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许
• 香菜(可有可无) 1根

牛肉酱烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小方块备用。

步骤 2

准备好2大勺牛肉酱, 蒜头切片, 辣椒切圈, 葱切花备用。

步骤 3

锅中加少许油, 中小火将豆腐块两边煎微焦黄, 出锅备用。

步骤 4

锅中再加少许油, 爆香蒜片和辣椒圈。

步骤 5

再加入牛肉酱炒出香味。

步骤 6

加入煎好的豆腐, 加少许糖, 翻炒。 若需要, 可在锅中加少许热水, 继续翻炒至酱汁沾满豆腐块。 若不够咸, 加少许盐。 加少许白胡椒粉和葱花, 翻炒均匀。

步骤 7

出锅装盘, 加香菜装饰。 开吃。

菜谱创建时间：2022-05-31 18:21:23