凉拌新鲜鸡爪

作者： 婷ting-ht

一到夏天，凉拌是少不了的～

用料

• 鸡爪 2斤
• 大蒜 6瓣拍碎
• 香菜 3根切段
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 陈醋 6勺
• 泰式甜辣酱 3勺
• 白糖 适量
• 鸡精 适量，不喜欢可以不放
• 小米椒 6个切碎
• 辣椒油 适量
• 芝麻油 适量

凉拌新鲜鸡爪的做法步骤

步骤 1

先把新鲜的鸡爪拿回来洗干净，开水煮15分钟，然后拿起来过冷，用冰水泡至冷却！然后一开二～继续过冷～捞起来备用，然后把切好的蒜蓉，小米辣，陈醋，白糖，盐，芝麻油，辣椒油，鸡精和生抽一起倒入鸡爪里面抓拌均匀！然后盖上保鲜膜放入冰箱保鲜！随时吃随时拿出来加上两片柠檬，或者香菜点缀就好了～切记，别把柠檬放鸡爪里一起泡，会苦，别把香菜放一起泡放冰箱，会黄！影响美观！

步骤 2

这是拌好的鸡爪

步骤 3

拌丫拌

步骤 4

这是冰过拿出来的鸡爪～

步骤 5

绝绝子～

步骤 6

绝对比外面卖的好吃😋

菜谱创建时间：2022-05-31 14:37:38