蒜蓉茄子（烤箱）

作者： 琳琅食

毎次去烧烤必点的一道莱。刚好看到超市卖的🍆胖胖的，忍不住买了三根回家试试。

用料

• 茄子 3根
• 食用油 50克
• 孜然粉 2勺
• 蒜 3大个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 小葱 1根
• 小米椒 1个
• 糖 5克
• 盐 4克
• 青椒 1个
• 辣椒面 1勺
• 椒盐 1勺

蒜蓉茄子（烤箱）的做法步骤

步骤 1

把调料切好放盘里

步骤 2

热油浇入，搅拌均匀。尝下味道，要稍微咸些。

步骤 3

🍆洗净，表面用牙签扎孔（多扎些），抹油。垫上锡纸，烤箱230度，30分钟。

步骤 4

🍆中间划开分两半，放入蒜蓉酱

步骤 5

放入烧箱200度5分钟。

步骤 6

开吃喽！

蒜蓉茄子（烤箱）的小贴士

调料的多少可以依据自己的口味进行调整。油多放会更好吃。

菜谱创建时间：2022-05-31 14:23:39