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黄焖鸡的做法

黄焖鸡

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作者: 烘培_KingRMB
烘培_KingRMB

用料

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净+姜片+料酒腌制1小时,冷水下锅焯水+晾干备用

步骤 2

炒糖色(油热小火+冰糖)后放入鸡腿上色

步骤 3

煎土豆块和青椒片

步骤 4

加入葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒炒香; ---------- 加入一勺黄豆酱先炒一会,后加入:两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀。

步骤 5

加啤酒和清水没过食材,放一勺盐。开锅后小火炖40分钟左右加入香菇土豆再炖20分钟。

步骤 6

稍微收汁,土豆炖烂后放入青红椒,3分钟后收汁。

菜谱创建时间:2022-05-31 10:37:45
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