铸铁锅 煮米饭

作者： 罗666888

不常吃米饭了，电饭煲也扔了。 但是铸铁锅也可以煮米饭。 ヾﾉ≧∀≦)o

用料

• 大米 2杯
• 水 适量
• 香油(可不给) 2勺

铸铁锅 煮米饭的做法步骤

步骤 1

把米用清水浸泡半小时到1小时。

步骤 2

水和米差不多是1比1.1的比例，和电饭煲煮饭放的水差不多的。 如图，稍微高出米2 cm左右就行，因为浸泡后的米吸收了水分了。 中火烧开，(可以滴入香油也可以不放），需要经常搅拌以免糊锅。 等待米上方几乎没有明显的水的时候盖上盖子中小火煮7分钟。

步骤 3

再用最小火煮6-7分钟。

步骤 4

中途不要开盖子，关火继续焖15分钟以上。 这样就煮好了。

菜谱创建时间：2022-05-31 08:50:36