买了一包真空的裙带菜,想着湿的应该泡发不了多少,谁知道一泡泡出了一大盆… 最近天天下雨,晒干的方法应该是行不通,只能选择用空气炸锅烘干。 把裙带菜平均的铺在空气炸锅的烤盘上,尽量不要让它们叠起来,不然会增加烘烤的时间。
60-80℃的温度,烤2小时,每隔半小时去看看裙带菜烘干的程度,顺便翻个面。
等完全烘干后,可放冷冻,待要吃的时候拿出来放水里泡发。
如果不想在使用时再重新泡发清洗,可以先把裙带菜清洗干净再烘干,等以后使用的时候可以直接丢锅里煮。