金汤蒜蓉小龙虾，奶香Q弹！30分钟超快手！

作者： 碗碗碗碗碗

吃过好多种，觉得这个配方最香。 黄油+牛奶/奶油+蒜，绝配！

用料

• 小龙虾 3斤
• 蒜 2头
• 黄油 30克
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 牛奶 适量

金汤蒜蓉小龙虾，奶香Q弹！30分钟超快手！的做法步骤

步骤 1

忘了拍过程，简单文字吧。 小龙虾用刷子刷干净，小脚和须剪掉，吃的时候方便

步骤 2

两头大蒜打成蒜蓉，水洗滤出（不容易焦）。 用黄油炒2/3，炒香后加入剩下的1/3，翻一下出锅就行。

步骤 3

多放油，几颗花椒，把小龙虾炒一下。我有时间热水焯，再炒。 油炸会更香，但我觉得不太健康…

步骤 4

变色后，加入2/3的蒜蓉，加入盐和糖。然后加热水，不需要没过小龙虾，再加一点牛奶或者淡奶油，奶香味更弄，汤色也会更加金。 煮15分钟，加入剩下的蒜蓉，大火两三分钟收汁，加鸡精出锅就行。

步骤 5

这个汤拌面条，绝了！！！

金汤蒜蓉小龙虾，奶香Q弹！30分钟超快手！的小贴士

虾线不要提前抽，抽了肉就散了。

菜谱创建时间：2022-05-30 19:13:15