超简单-早餐鸡蛋饼

作者： 多多妈妈-L

土豆胡萝卜鸡蛋完美组合，简单的食材也可以很美味，搭配番茄酱，早餐也是很丰盛的。

用料

• 面粉 适量
• 土豆 1个
• 葫芦卜 半个
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个

超简单-早餐鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆和胡萝卜去皮

步骤 2

用擦丝板擦成土豆丝和胡萝卜丝，切也可以，随意

步骤 3

加入一点盐，搅拌均匀，腌制几分钟，让胡萝卜和土豆的水份出来一点。

步骤 4

腌制这样就差不多了

步骤 5

分次加入面粉，搅拌均匀。

步骤 6

我中间还加入了黑胡椒粉

步骤 7

正好家里有蛋堡模具，就直接用这个，没有这个平底锅也一样

步骤 8

搅拌均匀的面糊是这个状态，用筷子调整一下，中间位置留着装鸡蛋，全程小火就可以。

步骤 9

加入鸡蛋，定型即可翻面了

步骤 10

翻过来调整一下 ，还是挺不错的 。如果有锅盖就稍稍焖一下，我这个没有盖子，多煎一下

步骤 11

第一次做，还挺成功的。

步骤 12

有菜有蛋，小宝也不挑食了

步骤 13

搭配番茄酱，加杯牛奶，早餐搞定。

步骤 14

宝宝点菜，明天还要吃。

超简单-早餐鸡蛋饼的小贴士

第一次煎可以弄的薄一点，更容易熟，没有难度，能让娃痛快吃饭，当妈的就满足了。

菜谱创建时间：2022-05-30 17:53:57