土豆面包

作者： 与你同乐

面团拌有土豆泥，面包里包着土豆小颗粒，咸香口味，松软鲜美，真心好吃。

用料

• 高筋面粉 300克
• 熟土豆 200克
• 黄油 20克
• 盐 2克
• 黑胡椒 少许
• 韭菜 适量
• 水 150克
• 酵母 3克

土豆面包的做法步骤

步骤 1

土豆分成二份， 一份压成土豆泥， 一份压成小颗粒状。 韭菜切碎。

步骤 2

把土豆泥、高筋面粉、酵母、水放入厨师机揉成团，放入黄油后再揉均匀，醒发。

步骤 3

醒发至二倍大。

步骤 4

分成七份，揉成团醒发15分钟。

步骤 5

擀成长条，撒韭菜花、土豆小颗粒、盐、黑胡椒粉卷起，两头收紧，放入烤盘。 这只偷偷的撒了些芝士，试吃后觉得还是不加芝士的好吃。

步骤 6

刷蛋液，顶上用剪刀剪几刀，撤点盐、韭菜花，再醒发15分钟。

步骤 7

烤箱预热上、下管180度，烤25分钟烤。 15分钟后，下管温度调至150度。

菜谱创建时间：2022-05-30 17:33:57