胶原满满的港式炖汤

作者： 鸿影1

花胶淮杞瘦肉汤。这是道港式汤品，可以解除精神疲劳，食欲不振。花胶，滋阴润燥，补肾益精，消肿益肺，止血散瘀，养颜美容。胶原蛋白丰富啊，女孩子可以经常喝一些。

用料

• 花胶（鱼肚） 125克
• 淮山药 25克
• 枸杞 15克
• 党参 12克
• 红枣 10颗
• 瘦肉 250克
• 姜 2片

胶原满满的港式炖汤的做法步骤

步骤 1

淮山药，枸杞，党参洗净

步骤 2

泡发花胶（备注详解花胶泡发）

步骤 3

红枣洗净去核，红枣要去核，否则容易上火

步骤 4

瘦肉洗净冷水加入生姜料酒汆水

步骤 5

山药党参枸杞放入药包里

步骤 6

所有材料放入锅中，加入八分满水，大火烧开20分钟，转小火煲3小时40分钟

步骤 7

炖好的汤浓郁香甜。

胶原满满的港式炖汤的小贴士

1.花胶泡发 洗净加纯净水泡一天一夜，锅中加水，姜，葱，料酒烧开后放入花胶煮10分钟，捞出再用清水泡1-2小时 2.港式汤品一般只喝汤，不食料。

菜谱创建时间：2022-05-30 16:45:41