可乐鸡翅

作者： 热带雨林食人族

用料

• 鸡翅 8个
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 可乐 半瓶
• 生抽 半勺
• 姜 6片
• 盐 少量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅正反划2刀

步骤 2

放2片姜片切成的姜丝，大概8丝，放一勺料酒，半勺生抽，小半勺老抽腌20分钟。

步骤 3

冷水入锅，锅中放姜丝料酒少量（也可不放），煮沸后捞出。

步骤 4

用温热的水洗干净刚捞出的焯好的鸡翅，一定要用温热水，以防变硬。

步骤 5

锅中放油，油热之后放入鸡翅，煎至两面金黄，放入一勺料酒，半勺生抽，小半勺老抽，炒上色。

步骤 6

然后放入约300ml可乐。中小火10分钟，盖盖子，后揭开盖子大火收汁即可。

菜谱创建时间：2022-05-30 12:58:24