超级简单的酱烧蛏子

作者： 大兔小兔兔宝宝

老公爱吃，就买了来啦，第一次自己做感觉口味还是很阔以哒

用料

• 蛏子 500克
• 蒸鱼豉油或酱油 3勺
• 葱姜 适量
• 料酒 3勺
• 盐 少放
• 蒜 喜欢蒜蓉口味就多放，喜欢酱香或其他口味就适当即可

超级简单的酱烧蛏子的做法步骤

步骤 1

洗蛏子，用清水和盐浸泡，蛏子虽然是泥生，但洗不干净的话吃起来也牙碜，我洗了大约10多遍。

步骤 2

热锅凉油，炒香葱姜蒜，下蛏子，大火炒一会儿，然后下料酒，酱油，小火盖盖子焖5-8分钟即可。

步骤 3

这个是成品啦，炒的过程中壳肉分离也很正常哈。

超级简单的酱烧蛏子的小贴士

这个太简单了，我就写了2步。这个菜是做着简单，洗起来麻烦，但是架不住好吃啊！那叫一个鲜！提示注意盐不要放多了，可以先少放点尝尝口。

菜谱创建时间：2022-05-29 22:33:20