锅包肉（简易版）

作者： 肉公的肉婆

用料

• 盐 5克
• 料酒 1勺
• 白醋 20克
• 猪里脊 250克
• 生粉 1小勺
• 清水 1半小碗
• 糖 30克

锅包肉（简易版）的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片加盐、料酒腌制1小时，加生粉、清水抓匀，致酸奶状

步骤 2

中火炸两分钟，捞起

步骤 3

大火油锅烧热，复炸15秒

步骤 4

醋、糖、生粉、清水拌匀

步骤 5

锅中留底油，将料汁倒入烧开，再讲肉倒进去，快速翻炒几下

步骤 6

盛出撒上熟芝麻，开吃，酸酸甜甜，超好吃

菜谱创建时间：2022-05-29 19:45:44