懒人苹果派

作者： 大敏_爱下厨

孩子喜欢吃苹果🍎弄点苹果各种零食。 快手方便。

用料

• 苹果 2个
• 细砂糖 克
• 玉米淀粉 克
• 砂糖 克
• 柠檬 2片
• 飞饼 2片
• 蛋挞皮 12个
• 鸡蛋 1个

懒人苹果派的做法步骤

步骤 1

苹果去皮切小粒，柠檬挤几滴防氧化，放入白砂糖小火煮软，玉米淀粉加丢丢水搅拌均匀加入翻炒。

步骤 2

等苹果馅冷后。

步骤 3

飞饼版：冰箱取出1片飞饼，4寸派模，一片飞饼做底去掉多余的，装入苹果馅铺平。

步骤 4

冰箱再取1片飞饼切条，横铺好再竖铺。一个鸡蛋黄刷好。撒上芝麻。

步骤 5

烤箱上下170°预热5分钟，烤40分钟，看一下不够再加5-10分钟。

步骤 6

蛋挞皮版：等苹果馅冷的同时取出蛋挞皮，立马分离锡纸托（软后不好分离）。

步骤 7

苹果馅差不多冷，蛋挞皮也软了，开始装入馅对折，用叉子按边，是不是像大饺子🥟嘻嘻😁刷上蛋黄液，有芝麻撒几颗，没有也不影响。

步骤 8

烤箱上下170°预热5分钟，放入烤30分钟看一下，皮没有黄再烤10分钟再看看。

菜谱创建时间：2022-05-29 18:50:35