🔅童年回忆-鸡蛋汉堡

作者： 热情的土拨鼠

用料

• 鸡蛋 个
• 低筋面粉 克
• 泡打粉 克
• 面粉 克

🔅童年回忆-鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

面糊制作： 250g普通面粉➕400g清水➕1g泡打粉➕适量盐➕五香粉调味 搅拌至无颗粒静置15分钟 再搅拌均匀就可以用啦

步骤 2

肉馅： 肉沫➕生抽➕料酒➕白胡椒粉➕十三香➕橄榄油搅打上劲

步骤 3

玉米肠切片备用

步骤 4

准备工具：一个小铲子 一双筷子 两手协助翻饼

步骤 5

锅内刷油 B排磕入鸡蛋➕玉米热狗肠➕肉沫 两面煎好后把蛋饼盛出 A排倒入面糊趁还未凝固赶紧放入蛋饼

步骤 6

B排刷油倒入面糊

步骤 7

趁B还未凝固 再把AB两边组合在一起

步骤 8

合成一个汉堡 用夹子夹起来筷子稍微分开点 抹上辣椒酱就👌🏻了

菜谱创建时间：2022-05-29 15:31:10