第一次就成功的自制枇杷膏

作者： 梦玲ing

闺蜜给我买了一大口袋枇杷，奈何还在喂奶中，吃不了酸。就把皮很黄的吃了，剩下的一大半就想着给大儿子做个枇杷膏。说起就好开始做

用料

• 枇杷 3斤
• 冰糖 600克
• 川贝粉 一小包2克

第一次就成功的自制枇杷膏的做法步骤

步骤 1

枇杷撕皮去核剥好。剥好的图忘记拍了。 在此注意⚠️几点： 1⃣️尽量把一颗枇杷切成8小份甚至更多，便于后面能尽快熬成透明状 2⃣️把包裹枇杷核的白色囊清理干净 3⃣️装枇杷的容器不能有水，整个过程中容器和熬煮的锅都是没有一丁点儿水渍的 枇杷剥好后，放入冰糖和枇杷和和匀，封好保鲜膜放入冰箱一晚，等枇杷出水。第二天就可以抽个时间熬枇杷膏了

步骤 2

开始熬枇杷膏了，先大火烧开后转中火

步骤 3

中火的样子

步骤 4

38分钟过去了的样子。这个可以火力可以减小一半，慢慢熬。一定要随时搅拌一下，以防粘锅

步骤 5

53分钟过去了，水分少了500多毫升了

步骤 6

58分钟了。其实已经差不多好了。 就是由于第一次做，枇杷都是一分为二的，太大坨了，到现在还有一小包没有成透明状。聪明的我，用做辅食的电动搅拌棒来打碎了

步骤 7

打碎后，又小火煮了两开。关火放凉装罐

步骤 8

3斤多一点的枇杷，熬到最后就这么两小罐 不过味道真好，大儿子熬好就喝掉了一大杯

菜谱创建时间：2022-05-29 14:52:38