减脂低卡香蕉紫薯燕麦橙皮丁干果蛋糕

作者： 吃冷香丸的蘅芷清芬

消耗家中剩余食材 同时又低脂低卡无糖的一款极其松软的小蛋糕 由于加入了干果和橙皮丁 口味并没有因为健康而打折扣 早上起来搅拌搅拌烤上这款蛋糕 在香味飘出来的同时煎蛋洗水果 出炉后切片 轻松就成为成就一顿完美早餐的明星vip点心～

用料

• 燕麦片 80克
• 中筋粉 30克
• 熟透香蕉 1根（约100g）z
• 蒸熟紫薯（去皮后） 120克
• 零卡糖 25克
• 牛奶 110克
• 酵母粉 2克
• 泡打粉 2克
• 肉桂粉 2克
• 每日坚果 两小袋
• 杏仁片 适量
• 糖渍橙皮丁 适量
• 鸡蛋 1个
• 细长型磅蛋糕模具 1个

减脂低卡香蕉紫薯燕麦橙皮丁干果蛋糕的做法步骤

步骤 1

燕麦片用料理机打成细碎的燕麦粉备用 每日坚果用料理机打碎（不要太碎，保留基本的块状） 香蕉掰成块加入去皮蒸熟的紫薯块喝牛奶 先放入料理机打碎

步骤 2

料理机杯内保留步骤一的紫薯香蕉牛奶 加入本食谱中除去干果和杏仁片 橙皮丁以外的全部食材 用料理机打成细腻的糊

步骤 3

步骤二糊中粗粗搅拌每日坚果 放入涂了油的模具 震去大气泡 上方简单铺上杏仁片和橙皮丁

步骤 4

夏天发酵30分钟左右 冬天请进入发酵机或室温发酵1.5小时 如果不放酵母 泡打粉改为3g 则不用发酵

步骤 5

烤箱预热180度后 烤制20分钟后出炉

步骤 6

放凉后切片食用 真心细腻美味又健康的一款早餐蛋糕～

菜谱创建时间：2022-05-29 10:54:31