家常番茄牛肉

作者： 萧山绣花郎

超市牛肉特价，狠狠的买了半斤，烧个小孩子的下饭菜。

用料

• 牛肉 100克
• 西红柿 1个
• 蒜苗 1根
• 红薯粉 适量

家常番茄牛肉的做法步骤

步骤 1

切好牛肉和配菜，牛肉切薄片。

步骤 2

牛肉片加入红薯粉、生抽、盐、料酒、生姜、冷水，搅拌均匀，牛肉片稍微有点红薯粉糊就好，放十分钟。 冷锅冷油炒至稍微变色，就出锅。

步骤 3

西红柿去不去皮，看个人。 切丁，炒至出汤汁，倒入牛肉片。 加糖、盐、生抽，试下味道。 最后加入蒜苗段，出锅。 翻炒几分钟就好。

步骤 4

晶莹剔透、营养丰富，小朋友下饭菜啊。

家常番茄牛肉的小贴士

沾有红薯粉的牛肉翻炒一定要快，要不然，牛肉不嫩。 我家小朋友喜欢甜口的，糖就加的多。

菜谱创建时间：2022-05-29 09:15:19