土豆去皮洗净
切成条状。薄厚看你喜好。
浸泡盐水,洗去多余淀粉。(我只浸了20分左右。
冲洗干净。(曾吃过没冲洗过的薯条,齁咸!
用厨房纸吸干表面水分。(以前看过个教程说晾干,但晾干土豆会氧化发黄,我拒绝。【多的话可以放冰箱冷冻
空气炸锅预热5分钟后,放入土豆条。200摄氏度,10分钟,翻面后,再来10分钟。
(可视化的空气炸锅,爽吧?嘿嘿
比起番茄酱,我更喜欢撒盐或甘梅粉。可惜没甘梅粉。(记得翻滚均匀