闽南姜果

作者： fairy精灵

坐月子必备

用料

• 老姜 500克
• 红糖 80克
• 白酒 125克
• 糯米粉 500克
• 白糖 30克

闽南姜果的做法步骤

步骤 1

老姜，洗干净，连皮一起榨汁机榨出汁水和渣，全都要（也可用料理机直接打碎）

步骤 2

加入白酒、糯米粉、红白糖、搅拌成团（没有白酒就用糯米酒也行）。

步骤 3

成型后的样子。

步骤 4

配红茶很赞~

步骤 5

捏团再压扁，小火慢煎到熟即可，肉眼可见的姜丝，外酥里嫩，吃完浑身通透，很好吃哦。

步骤 6

小火慢煎

闽南姜果的小贴士

1、白酒可用糯米酒代替。 2、煎的油可以用芝麻油煎（更热补）。 3、好处不多说，百度就有。 4、红白糖也可只加其中一种，等量即可。 5、这样做出来的量大约两斤多，可以吃很久了，不是卖的很可。 6、热体质的划过，但是坐月子的一定要吃。 7、把锅热下再下油才不会沾锅。 8、油不能太少，小火🔥慢煎，下锅等一边凝固了再翻面哦。

菜谱创建时间：2022-05-28 21:50:38