米饭杀手//懒人版麻辣豆腐

作者： 安秀安秀

用料

• 食用油 50克
• 蒜 1瓣
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 糖 3克
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 豆腐（内酯豆腐） 1盒
• 油泼辣子 1勺
• 葱 1根
• 鸡精 少许

米饭杀手//懒人版麻辣豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好一盒豆腐（内酯豆腐），蒜切碎，葱切葱花，水淀粉（加水搅拌均匀）

步骤 2

起锅烧油，油热后加入蒜末，再加入一勺油泼辣子炒香，再倒入一盒豆腐

步骤 3

豆腐（内酯豆腐）用铲子轻轻的搅碎，翻动几下

步骤 4

依次加入糖，蚝油，酱油，料酒，老抽，再翻炒几下，加入葱花，少许鸡精，再沿着锅边淋上水淀粉，边淋边用铲子不停的翻动，这样水淀粉不会成陀，差不多一分钟左右即可关火。

米饭杀手//懒人版麻辣豆腐的小贴士

注意下勾芡水淀粉时一定要边淋边用铲子翻动

菜谱创建时间：2022-05-28 21:49:51