话梅排骨（自存）

作者： 筱戲

用料

• 肋排 2条
• 话梅 8颗
• 冰糖 15块
• 桂皮 半块
• 香叶 少许
• 八角 1个
• 姜 适量
• 葱段 适量
• 老抽 少许
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺

话梅排骨（自存）的做法步骤

步骤 1

肋排剁块冷水下锅放入葱段姜片焯出血水

步骤 2

三成油温下入冰糖 炒至枣红色

步骤 3

倒入排骨翻转上色 加入2勺生抽 1勺老抽 1勺耗油 适量话梅 姜片 香叶 八角

步骤 4

锅中倒入末过食材的开水

步骤 5

小火炖煮40分钟最右出锅

菜谱创建时间：2022-05-28 20:53:38