南瓜饭

作者： 阿姐手作

从来不喜欢吃南瓜，因为上年纪了觉得南瓜营养好，就想出了这款南瓜饭，不但吃了南瓜肉，连南瓜皮也一起吃了！

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 五花肉丁 50克
• 糯米 50克
• 咸蛋黄 1个
• 料酒 半勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 半勺
• 水 若干克

南瓜饭的做法步骤

步骤 1

糯米50克洗净浸泡3小时以上

步骤 2

五花肉丁50克，放入料酒、老抽、生抽、糖腌制

步骤 3

泡好的糯米拌入腌制的肉里

步骤 4

准备一个生的咸蛋黄。疫情期间买不不到我用了熟咸蛋黄代替一下

步骤 5

贝贝小南瓜一个洗干净外皮，顶上切开，挖空南瓜肚子，备用

步骤 6

放入拌好的肉和米，加入若干水与米齐平，最后放入咸蛋黄

步骤 7

盖上南瓜盖，放入蒸锅，水开后蒸60分钟左右，具体看南瓜大小加减时间

步骤 8

好吃的南瓜饭蒸好啦！

菜谱创建时间：2022-05-28 18:42:40