简单贝贝南瓜盅 小朋友最爱

作者： 小狐狸晨希

贝贝南瓜营养丰富、香甜软糯，加上牛奶、芝士的香味，配以火腿、玉米，就是小朋友最爱的一道菜。 小小一个，用的配料不多，就已经满满当当。玉米粒也可改为胡萝卜、豌豆。 菜谱来自朋友，稍作改良。

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 牛奶 适量
• 鸡蛋液 20克
• 车打芝士片（不加也可） 1/3片
• 火腿丁 适量
• 熟玉米粒（豌豆胡萝卜也可） 适量
• 马苏里拉芝士碎 适量

简单贝贝南瓜盅 小朋友最爱的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜洗净后，整个放入烤箱中间层，上下火180度，30-40分钟（大的贝贝南瓜可能需要45分钟），烤好立即拿出晾凉。切掉南瓜顶部，挖出南瓜泥，去掉南瓜籽。保留南瓜碗备用。

步骤 2

南瓜泥中加入1/3个鸡蛋液、适量牛奶、切碎的1/3片车打芝士片，搅拌均匀。成糊状即可，不要加太多牛奶导致太稀。

步骤 3

在南瓜碗中依次放入南瓜泥、火腿玉米、马苏里拉芝士碎，再放入第二层南瓜泥、火腿玉米、马苏里拉芝士碎。

步骤 4

放入预热好的烤箱，上火200度，下火180度，烤10分钟。

简单贝贝南瓜盅 小朋友最爱的小贴士

1、正宗贝贝南瓜甜度完全足够，如果还觉得南瓜不够甜，可在加牛奶时加入少量白砂糖。 2、用料应该是正好装满一个南瓜碗，可以根据南瓜大小调整用料。 3、烤完要及时拿出晾凉，否则加热时间太长，会导致南瓜碗变软，造型垮掉。

菜谱创建时间：2022-05-28 13:26:57