海胆炒饭（简单版）

作者： 诗酒趁年华有酒有诗

海胆营养价值非常的丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D等，还有一些人体所必需的氨基酸，还有钙离子、铁离子等微量元素，可以为人体的新陈代谢提供能量。食用海胆之后，可以保证人体的营养均衡，起到一定的对抗自由基、延缓机体衰老的作用。从中医的角度来讲，海胆性平，味咸，具有一定的止酸止痛，软坚散结，活血化瘀，清热解毒，消炎止痛，滋肾壮阳的功效，对于腰膝酸软，风湿性和类风湿性关节炎而导致的周身不适，有一定的辅助治疗作用。

用料

• 米饭 6碗
• 鸡蛋 2个
• 蔬菜 洋葱，红萝卜，玉米
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 海胆 一盒400克左右
• 姜蒜 适量

海胆炒饭（简单版）的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好

步骤 2

先下油把蒜末姜丝爆香放入海胆，小火炒干放一点盐，出锅备用。洋葱红萝卜玉米炒香备用。

步骤 3

煎二个蛋，用锅铲切碎。

步骤 4

准备好的料加大米饭混合均匀，撒点盐酱油翻炒均匀出锅，香喷喷！

菜谱创建时间：2022-05-28 13:11:46