湖水清且涟漪 荷露千层于外 芒香凝脂其中

作者： 绮罗小扇

药膏糊一脸的日子里，目不能视物，心里偶尔掠过一片河水，清且涟漪。 想起裙边交叠的绿罗裙，质朴素净，曳地不沾， 在南浦波中青门道外，东风柳陌长； 想起西施范蠡的碧潭，划着敲碎青琉璃的桂桨， 去到潺潺天河听唐朝的猿啼。 想起山色天光，曲曲如屏，归隐清寒的严陵，不问君臣一梦，只看远山长，云山乱，晓山青。 于是这个蛋糕，清澈又脆弱，轻手轻脚地组装，透光的皮、沁脾的馅掩盖掉繁复的手工痕迹，最终轻盈盈地立在那里，恍若彼岸的一场梦。

用料

• 千层饼皮 适量
• 芒果慕斯 适量
• 芒果凝冻 适量
• 椰浆甘纳许 适量
• 青柠奶馅 适量个

湖水清且涟漪 荷露千层于外 芒香凝脂其中的做法步骤

步骤 1

老规矩，再自我欣赏一下

步骤 2

再自我欣赏一番切面

步骤 3

再欣赏一番细节😂

步骤 4

然后进入正题，从最粗糙的体力活开始。疫区人民近日已习惯大箱大箱购物，良心说，农副产品到手都比原先零售所得新鲜。

步骤 5

打发椰浆甘纳许

步骤 6

没有椰浆，自己打泥，煮开失水均质自制，看状态差不离吧

步骤 7

饼皮液，无他，多过滤，多静置

步骤 8

斑斓叶粉绿

步骤 9

小火慢做

步骤 10

慢慢糊起来

步骤 11

青柠刮皮屑，入淡奶油煮开焖会儿

步骤 12

滤渣

步骤 13

加热，煮开加吉利丁，入半打发淡奶油，得青柠慕斯馅

步骤 14

芒果做慕斯，留一部分芒果泥加百香果泥ng凝胶做个馅心

步骤 15

糊得麻烦些，但也没什么技术可言，中间再投入几块芒果

步骤 16

结构封顶

步骤 17

顶部天线等做好

步骤 18

青柠慕斯放太凉挤不动，等不及，成了败笔，但也，不影响吃吧。

步骤 19

切片都是美的

步骤 20

喜欢洋为中用，法甜也可以国风为袍

湖水清且涟漪 荷露千层于外 芒香凝脂其中的小贴士

愿君烘焙时有好心情

菜谱创建时间：2022-05-28 02:59:01