姜洗净拍扁切大块,土豆去皮切大块
排骨泡水一小时,洗净
排骨用一勺生抽,一勺耗油,少许白胡椒粉,少许盐,腌制半小时
将一半米粉与腌制好的排骨拌匀
另一半与切好的土豆拌匀
土豆垫底,排骨码在土豆上面
大火蒸四十分钟或者高压锅20分钟