将市场买的豆腐清水略冲洗后,改刀切成稍厚的块。不粘锅入少许食用油烧热,放入豆腐烙至两面金黄铲出,再改刀切小块
韭菜洗净切成小段
锅入少许食用油烧热,放入豆腐块和韭菜梗稍炒,再放入韭菜叶翻炒至断生,放入适量盐和味精调味即可