美味冰淇淋

作者： RUYIBO

用料

• 配料1：
• 蛋黄 4个
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 40克+40克
• 牛奶 3袋
• 盐 少许
• 配料2：
• 牛奶 500克
• 棉花糖 140克

美味冰淇淋的做法步骤

步骤 1

作法1： 1、3袋牛奶+盐，倒入小锅用小火加热 2、4个蛋黄+40克白糖，用打蛋器打成淡淡的黄色，然后倒入奶里快速搅拌，关火冷却 3、200克淡奶油+40克白糖，打发（能拉出小钩） 4、把冷却的蛋奶糊倒入淡奶油中，搅拌均匀后放入冰箱冷冻

步骤 2

作法2： 1、加热牛奶，把棉花糖融化在内 2、晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻

菜谱创建时间：2022-05-27 18:03:19