快手燕麦美玲粥

作者： 萝卜卷

终于有时间做早餐了，但是静默期家里确实没啥食材，只剩两根山药了，决定做个美龄粥吧，但是又懒得蒸山药，因为处理山药真的好麻烦，手特别痒，结果今天发现了个新办法，将煮山药和微波加热豆浆麦片的时间同时进行，更加简便快捷～全程15分钟，而且不用换锅，一起来试试吧！ 做的是两人份，按需求减半哇～山药蒸熟后压成泥可以冷冻，多煮一点以后用也特别省事呢～

用料

• 豆浆粉 两袋
• 铁棍山药 2根
• 麦片 50克
• 面粉 50克
• 冰糖 5克
• 干桂花 少量

快手燕麦美玲粥的做法步骤

步骤 1

铁棍山药削皮，山药削皮一定要带手套～不然皮肤会特别痒～ 这是山药里的生物碱和皂角素等物质刺激了手部的神经末梢，如果不小心沾到了发红发痒，可以用热水泡一下，高温可以使生物碱分解，或者手上抹些醋，酸碱中和也可以缓解 山药掰成几段放奶锅里，加到淹没山药的水，煮到沸腾，这个方法比直接蒸要方便很多～

步骤 2

煮山药的时候处理其他食材，一小碗燕麦片加豆浆粉和面粉，加少量饮用水搅拌均匀，再加一碗水搅拌成糊状，微波炉转一分钟

步骤 3

煮沸之后的山药特别绵软，叉子可以轻松掰断，掰成小块后继续煮一分钟

步骤 4

山药块连煮的水一起用搅拌棒打碎成糊状，之前微波炉加热后的麦片糊倒入锅中，小火煮到沸腾，加冰糖、倒入山药糊，搅拌均匀即可盛出

步骤 5

燕麦版的美龄粥更加营养健康哇～而且新方法煮粥特别快手～

菜谱创建时间：2022-05-27 14:11:39