蔓越莓/抹茶/巧克力司康最简单做法

作者： leeshinelee

为了消耗面粉，出个懒人最快捷的甜品

用料

• 低筋面粉200g 200克
• 糖 15克
• 泡打粉 15克
• 黄油 60克
• 鸡蛋 40克
• 牛奶 60克
• 蔓越莓干 50g
• 盐 1克

蔓越莓/抹茶/巧克力司康最简单做法的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化 鸡蛋加入牛奶中打散

步骤 2

黄油、盐、糖、泡打粉加入低筋面粉中手抓成颗粒感的混合体，如上图 如果做抹茶或巧克力版本，把50g蔓越莓去掉 抹茶粉和巧克力粉 分别3g 低筋面粉要增加 30g 糖最好也加一些，中和一下抹茶和可可的苦，喜欢苦的可不加

步骤 3

加入鸡蛋牛奶混合物搅匀，切勿揉太久 才可以保持松软

步骤 4

加入蔓越莓干 （抹茶和巧克力版本要在揉粉的步骤加入）

步骤 5

冰箱冷藏半小时后再切开 表面刷鸡蛋液上色 放入烤箱 烤箱190度20-25min

步骤 6

配上果酱 配上咖啡 完美

菜谱创建时间：2022-05-27 11:21:02