香酥花生

作者： 淡淡莲心

香酥花生，买的不放心，单看青豆的颜色就绿得吓人。自己做吧，还赋得小绝自乐。哥回家，小绝与花生一起上： 厨娘小菜 香酥花生 漫抛青豆添娇翠，细捻红衣拾瓣香。 好味调成篱外望，逢人但说菊开黄。

用料

• 花生
• 青豆
• 麻椒
• 大料
• 辣椒
• 调料

香酥花生的做法步骤

步骤 1

花生泡发，逐个剥去红衣。

步骤 2

冷冻一夜。

步骤 3

温油下锅，花生与青豆炸至浮起。捞出。

步骤 4

待油温回凉，二次炸，炸至微黄，出锅待用。

步骤 5

少许油，麻椒大料干红椒煸炒出香味，花生青豆下锅小火炒。

步骤 6

调味！出锅！

步骤 7

开吃！！！！太不容易了！！！！ 使大劲吃！！！！

香酥花生的小贴士

剥花生红衣最费事，我剥断了一片美丽的长指甲，心疼s了。但是，剥吧剥吧，为了你的爱人，值得！

菜谱创建时间：2012-10-23 08:30:07