夏日美味椰子冻

作者： 大尾巴龙爱美食

炎炎夏日，容易没胃口，爱上火，喝点清凉甘甜的椰子汁最是应景，椰子汁喝完白白嫩嫩的椰子肉也不能浪费啊，椰香浓郁的椰子冻是全家夏日的最爱，每次都是越吃越爱吃，欲罢不能。

用料

• 椰子 2个
• 吉利丁粉 80克
• 牛奶 1000克
• 白糖 50克
• 炼乳 50克

夏日美味椰子冻的做法步骤

步骤 1

两个椰子，先喝水

步骤 2

把椰子打开，取椰肉

步骤 3

掏出来了

步骤 4

放榨汁机里加一点水，打碎

步骤 5

成椰蓉

步骤 6

加入牛奶，炼乳，白砂糖

步骤 7

小火煮开，注意一直搅拌，千万别粘锅，开锅时放入80克左右的吉利丁粉

步骤 8

装盒，冻冰箱冷藏一晚凝固就好

步骤 9

美味鲜香，浓浓的椰子味，还能嚼到椰蓉，口感非常好

步骤 10

一人一碗，不亦乐乎

夏日美味椰子冻的小贴士

吉利丁粉可替换成白凉粉，作用一样。 我这个是两个椰子肉的量，能做两个500ml的饭盒。

菜谱创建时间：2022-05-26 20:44:10