隔水炖锅自制午餐肉

作者： 手1067_ymp4

孩子想吃午餐肉，感觉超市里买的添加剂有些多，恰好买了不少夹心肉，尝试自己做，蒸锅还要看着，就想着用这个隔水炖锅做下试试看。没想到做出来成品还不错，关键是健康无添加，味道和罐装得有的一比，俩孩子都很喜欢吃，索性记录下来吧！

用料

• 鸡蛋 1个
• 猪肉 750克
• 白胡椒粉 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 约10克
• 水 适量
• 葱姜 适量
• 蚝油 少许 没有可不加
• 玉米淀粉 适量
• 胡椒粉 3克

隔水炖锅自制午餐肉的做法步骤

步骤 1

猪肉用绞肉机搅碎，装到大碗里，放上所有调料，往一个方向搅拌，多次少量添加水搅拌

步骤 2

搅拌好后倒入隔水炖锅的陶瓷锅，表面拍平整

步骤 3

放入隔水炖锅，选择鸡鸭汤，大概2个小时左右，好了会自动跳的，完全不用担心烧干锅的问题，特省心

步骤 4

炖好的成品图来一张，没加红曲粉，颜色不如买的红

步骤 5

切开的成品图

步骤 6

装盘开吃，味道好极了

菜谱创建时间：2022-05-26 14:52:17