萝ト干炒腊肉小美版

作者： 桃子ss丶

用料

• 小米椒 4个
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 萝卜干 200克
• 老腊肉 250克
• 油 30克
• 豆瓣酱 1/2勺
• 干辣椒 3个
• 干花椒 10粒
• 白砂糖 2勺
• 蒜苗碎 少许

萝ト干炒腊肉小美版的做法步骤

步骤 1

小米椒4颗切圈，姜两片切粒，蒜瓣四瓣切粒备用

步骤 2

200g萝ト干洗净，用烤箱200度8分钟烤干水气

步骤 3

250g四川老腊肉水煮20分钟后捞出切丁（不要太小）

步骤 4

主锅放入30g油，放入小米辣，姜，蒜，1/2勺郫县豆瓣酱，干辣椒粒，干花椒10粒，时间3分钟，温度 V ，速度反转小勺

步骤 5

倒入腊肉丁，萝ト干丁，时间6分钟，温度 V ，速度反转小勺（前三分钟），后三分钟速度反转1，并且打开量杯盖

步骤 6

最后快结束的20秒加白砂糖2勺，撒蒜苗碎少许

菜谱创建时间：2022-05-26 09:10:10