鸡蛋辣椒酱

作者： Mr追梦

用料

• 豆瓣酱 200g?
• 鸡蛋 4个
• 青椒 2个
• 葱花 少许
• 八角 1个
• 油
• 开水

鸡蛋辣椒酱的做法步骤

步骤 1

葱切成葱花 青椒切丝 鸡蛋打散加入一半葱花

步骤 2

锅中放油（比平时炒鸡蛋多一点）， 油热下鸡蛋，炒至嫩熟即可，乘出备份

步骤 3

锅中放油，油热加入剩余葱花八角炒香，加入豆瓣酱，豆瓣酱烧开后加入青椒丝，少许开水，翻炒一会儿后加入鸡蛋，待水分蒸发后即可乘出。

鸡蛋辣椒酱的小贴士

炒豆瓣酱需要多搅拌，吃面条蘸酱菜一绝。

菜谱创建时间：2022-05-26 07:06:49