白灼韮菜鲜鱿

作者： 俪文姐姐

地里长的新鲜韮菜要消耗一下,超市刚好看到鲜鱿特价,成就了这一道菜。

用料

• 冰鲜鱿鱼 2只
• 韮菜 一扎（1磅）
• 姜 数片
• 猪油 半汤匙
• 盐 少许
• 蒸鱼豉油 2茶匙
• 鱼露 1茶匙

白灼韮菜鲜鱿的做法步骤

步骤 1

鲜鱿清理干净,剖开,界花刀,改细。韭菜切段。

步骤 2

锅里放水,猪油,盐烧开,韮菜烫软捞起洒少许盐花,水里放入姜片,烫鲜鱿。

步骤 3

水开五分钟捞起鲜鱿,淋蒸鱼豉油和鱼露。

菜谱创建时间：2022-05-25 23:12:51