好吃又简单的韭菜盒子

作者： 溪大人

用料

• 粉丝 适量
• 鸡蛋 4个
• 玉米油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 韭菜 一把
• 豆腐 1块老豆腐
• 小葱 适量

好吃又简单的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜葱洗干净切碎撒少量盐杀水

步骤 2

粉丝用温水泡软，着急用开水泡，那个锅铲找个盆子捣碎，或者拿剪刀剪都可以，我不喜欢放砧板切，弄的到处都是。

步骤 3

豆腐切约一厘米块状，然后用刀按扁，切碎，鸡蛋加少许盐打散，加入豆腐里搅匀，锅里油放多一点，油烧热下豆腐，我放了猪油和玉米油，炒豆腐和鸡蛋，一直炒，多炒一会把豆腐里面的水份炒干加入粉丝，翻炒均匀，加盐，生抽，东古一品鲜，白胡椒粉，五香粉，辣椒粉适量，滴几滴麻油，翻炒均匀，关火加韭菜拌匀，加鸡精味精拌匀。

步骤 4

晾凉一会，太烫了不能包。

步骤 5

我是用平底锅煎的，每个饺子面上都要淋上水，淋少量油，盖盖上汽，水烧干，感觉结壳了，关火。

步骤 6

美味的韭菜盒子就开吃了。调料根据家里有的的调料来。

菜谱创建时间：2022-05-25 20:54:50