馒头切一指厚的片,鸡蛋打碎放小葱,放半勺盐,三分之一勺糖。
蛋液沾满馒头片,不粘锅底部放油,小火,五分钟左右就好了。表面脆脆的
又香又脆!
又做一次,昨天没吃够
馒头最好晚上放冷藏,硬些比较好,好切,煎出来脆。