苦瓜排骨汤，经典广式靓汤，夏天多喝一点，清热解毒降火

作者： 一个远近闻名的煮厨

用料

• 排骨、苦瓜、黄豆、姜片、蜜枣（没有就用红枣）

苦瓜排骨汤，经典广式靓汤，夏天多喝一点，清热解毒降火的做法步骤

步骤 1

准备食材：苦瓜半根、排骨、黄豆（提前两小时泡水）、姜片、蜜枣（没有就用红枣）

步骤 2

1、排骨焯水后捞出放入炖锅、加入泡过的黄豆，三片姜片、水。 2、大火煮开后转小火炖一小时

步骤 3

炖一小时后加入苦瓜和枣再炖半小时

步骤 4

出锅前放一勺盐、撒几例枸杞

步骤 5

这个汤非常适合夏天喝、很经典的广东靓汤。 一点都不苦，清甜可口。具有清热祛湿、利尿凉血的作用，尤其熬夜的人多喝点。

苦瓜排骨汤，经典广式靓汤，夏天多喝一点，清热解毒降火的小贴士

最好放蜜枣，没有就放红枣或者无花果干。

菜谱创建时间：2022-05-25 14:58:29