温水和面,放置一旁醒面至少30分钟。 圆白菜切丁,放盐杀水。 猪肉馅放料酒腌20分钟。 鸡蛋打散,热油炒熟,铲子搅碎一点。
肉馅加生抽,蚝油,糖,葱末,姜末,一个方向搅打上劲儿。
圆白菜挤水,香菜切末儿,和炒好的鸡蛋一起放入肉馅种,搅拌均匀。馅料就准备好了。
包和烙的过程就没拍了,注意小火慢烙,别糊锅,可以多放点油。
特别特别香😁